همان طور که آمونیاک یک باز ضعیف به شمار میرود شمار زیادی از ترکیبات آلی نیتروزن دار موسوم به آمین ها وجود دارند که بازهای ضعیفی هستند.در روزهای آغازین شیمی آلی آمین های بازی حاصل از منابع طبیعی را –قلیای گیاهی- مینامیدند.اما امروزه به آلکلوئید شهرت دارند.مطامعه آلکالوئیدها در سده 19 نقش مهمی در رشد شیمی آلی داشته است وامروزه نیز به صورت یک قلمرو پزوهشی جالب باقی مانده است.آلکالوئیدها از لحاظ ساختاری بسیارمتفاوتند و به صورت ساده تا مواد بسیار پیچیده یافت میشوند.مثلا بوی ماهی گندیده ناشی از متیل آمین است که در آن جای یکی از هیدروزن های آمونیاک یک گروه متیل قرار گرفته است.(در واقع استفاده از لیمو ترش اسیدی برای حذف بوی ماهی یک واکنش اسید_باز ساده است)بسیاری از آلکالوئیدها دارای خواص بیولوزیکی قابل ملاحظه ای هستند و بسیاری از مواد دارویی که امروزه به کار میروند از آمین های طبیعی به دست می ایند.مثلا مورفین و آلکالوئیدهای مربوطه از گیاه خشخاش به دست می ایندو برای کاهش درد به کار میروند.آتروپن به دست آمده از گیاه گلدار آتروپا بلادونا که همان شابیزک یا بلادون است به عنوان داروی ضد گرفتگی عضلات برای درمان کولیت یا التهاب قولون به کار میرود:و افدرین به دست امده از گیاه ارمک چینی (افدراسینیکا)به عنوان داروی رفع احتقان و تنگی نفس به کار می رود.